redaksibengkulu.co.id – Fluktuasi harga kebutuhan pokok di wilayah Jakarta menunjukkan dinamika yang cukup kontras pada perdagangan hari ini. Berdasarkan data terbaru dari Informasi Pangan Jakarta per Rabu (11/11/2026), masyarakat kini harus merogoh kocek lebih dalam untuk membeli komoditas cabai dan bumbu dapur, meski di sisi lain harga protein hewani justru mengalami penurunan.
Lonjakan paling signifikan terlihat pada kelompok cabai. Cabai rawit merah kini menyentuh angka Rp 82.500 per kilogram, melonjak tajam sebesar Rp 3.874 dari harga sebelumnya. Tak hanya itu, cabai merah besar juga mengalami kenaikan drastis sebesar Rp 6.683 menjadi Rp 71.250 per kg. Kondisi serupa dialami cabai rawit hijau yang kini dibanderol Rp 65.000 per kg, serta cabai merah keriting di angka Rp 73.750 per kg.
Selain cabai, bumbu dapur seperti bawang merah dan bawang putih juga ikut merangkak naik. Bawang merah kini berada di posisi Rp 43.750 per kg, sementara bawang putih mengalami kenaikan signifikan menjadi Rp 45.000 per kg. Minyak goreng curah pun tak luput dari kenaikan, kini menyentuh Rp 22.000 per kilogram.
Also Read
Namun, kabar baik datang bagi pecinta daging dan telur. Harga daging sapi mengalami tren penurunan; daging sapi biasa turun menjadi Rp 145.000 per kg, sementara daging sapi murni turun lebih dalam ke angka Rp 135.000 per kg. Penurunan juga terjadi pada komoditas ayam broiler yang kini dibanderol Rp 38.750 per ekor, serta telur ayam ras yang turun menjadi Rp 25.250 per kg.
Untuk sektor beras, mayoritas jenis beras di Jakarta justru mengalami penurunan harga. Beras premium (Setra I) turun menjadi Rp 17.000 per kg, dan beras IR 42/Pera turun cukup signifikan menjadi Rp 15.500 per kg. Meski demikian, harga gula pasir dan tepung terigu masih menunjukkan tren kenaikan tipis.
Sementara itu, jika menilik data nasional melalui Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 10 November, pergerakan harga cenderung bervariasi. Di tingkat nasional, harga beras medium dan premium terpantau naik tipis, sementara harga daging sapi paha belakang justru mengalami penurunan menjadi Rp 144.218 per kg. Dinamika ini menunjukkan adanya pergeseran pasokan yang memengaruhi stabilitas harga pangan di berbagai wilayah.
